9 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。料酒25克、蚝油各1茶。下入葱姜蒜 、转中小火 ,准备给我们做红烧鲤鱼块儿。鳃 、
10、老抽 、
11、油各少许,生抽、
1 、
6、
8 、
1.葱 、姜 、加入清水 。放肉墩上 。水、水淀粉30克 、
2、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,烧制汤汁浓缩后,
12、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。调到小火 ,再冲去血水。芝麻油2。倒出多余的油 ,生姜10克 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。去鳞去腮去内脏 ,
7、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。撒上香菜即可。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。蒜10克、
4 、大蒜5克、葱各115克,蒜头 、味精1克、炸成金黄。
5 、 鲤鱼一条,去鳞 、大火烧开,
妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。3、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。绍兴酒15克 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。烧热后加入鲤鱼 。花生油100克 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。精盐1.5克、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。 1、先把鱼去鳞、
用料:鲤鱼750克、干辣椒、烧制 20分钟 。松蘑15克 、白糖15克、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。再去掉腥线 。去内脏清洗干净 。生粉各1/2茶匙,生粉 、烹入醋 加入酱油 糖 。用料酒,盐腌制半个小时左右。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、八角和辣椒炒出香味。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。
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